洋菓子のお勉強：私のパン作り：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

洋菓子のお勉強　[ケーキ教室] [編集]

２０１５．５．２９
雨が降ってきましたね。
ケーキのお勉強中にお天気を気にされていたＴ先生、
「今日はバーベキューなんですよ」と。
降ってきちゃったけれど、大丈夫かな。
楽しめるといいですね☆
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ＪＨＢＳ洋菓子コースパート２から
「シャルロット・オ・フリュイ」

久々の洋菓子コース。
今日はフルーツたっぷり、バニラのババロアが中に詰まったケーキです。
貴婦人の帽子をイメージしているんですって！
こんな帽子かぶってみたいですね～＾＾

工程はそれほど難しくもなく、といったところでしょうか。
私は生クリームの絞りがうまくできなかったくらいかな。

華やかなケーキ、たくさん並ぶと素敵ですね。